据了解，做餐饮行业必须要了解当地的人均消费情况，因为人均消费是经营定位的指向标，其次人均消费也是消费能力的体现。这样我们就可以通过人均消费知道，我们蛋糕店是要定位在中高端人群还是中低人群，然后直接了解目标消费人群的喜好来进行门店经营。　　从刚开始的惊慌失措到现在的常态化，新冠病毒在不断的影响着我们的生活。传统蛋糕店....

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